博客來網路書店

在吃之前先了解
吐司的8項基本……4

Toast column　1
小小巧思，吐司美味度UP!
黃芥末奶油……7
墨西哥莎莎醬……7
豆腐＆與奶油起士沾醬……7
草莓牛奶優格沾醬……7
將麵包烤出種種可愛的形狀……7

PART1
將喜歡的食材統統集合起來
放在吐司上面吧！

披薩吐司……10
玉米美乃滋吐司……12
歐姆蛋吐司……13
荷包蛋吐司……14
蘋果＆鮪魚吐司……16
蕃茄火腿起士吐司……17
青黴起士＆蜂蜜吐司……18
香蒜吐司……19
水菜＆雞絲梅子風味吐司……20
高麗菜＆罐頭牛肉吐司……21
大阪燒風味吐司……22
起士條吐司……24
夏威夷吐司……25
黃金奇異果＆生火腿吐司……26
蘋果葡萄乾吐司……28
卡布里蕃茄沙拉吐司……29
酪梨鮮蝦吐司……30
鮭魚沾醬吐司……31

Toast column　2
活用吐司邊的美味魔法……32

吐司邊脆餅……32
黑糖蜜黃豆粉吐司邊……33
青海苔吐司邊脆餅…..33
穀片風味吐司邊……33

PART 2
忙碌時也能迅速享用
料裡＆吐司的絕配吃法！

漢堡排吐司……36
咖哩吐司……38
炸雞塊吐司……39
筆管麵沙拉吐司……40
炒麵三明治……41
炸蝦三明治……42
天婦羅吐司……44
可樂餅三明治……45
豬排三明治……46
苦瓜豆腐炒蛋吐司……47
炒牛蒡吐司……48
糖蜜地瓜吐司……49
燉牛肉棺材板……50
章魚燒三明治……52
海苔吐司春捲……53

Toast column　3
掌握訣竅！
做出無懈可擊的三明治吧！……54

Toast column　4
風和日麗野餐去！
三明治餐盒帶著走！
……56

蜂蜜芥末雞肉三明治……56
BLT三明治……57
小黃瓜＆紅蘿蔔的清爽三明治……57
豪華三明治……58
雞蛋口袋三明治……58
馬鈴薯沙拉口袋三明治……59
吐司條沙拉手捲……59

PART 3
四方形吐司的驚人改變!!
創意吐司大變身！

一口肉丸三明治……62
火腿起士HOT三明治……64
法式吐司……65
肉派風吐司……66
烤起士火腿三明治……67
肉包風味吐司……68
美式熱狗堡吐司……70
義式千層麵焗烤吐司……71
炒飯吐司……72
培根捲吐司……73

Toast column　5
滿足另一個胃！
午茶甜點吐司超幸福 ~ ……74

摩卡法式吐司……75
烤蕃茄吐司佐香草冰淇淋……75
QQ紅豆麵包Ⅰ……76
QQ紅豆麵包Ⅱ……76
巧克力香蕉吐司……76
棉花糖吐司捲……77
棉花糖烤吐司……77

前言

　　吐司是很貼近生活的麵包。

　　抹奶油、塗果醬或沾蜂蜜……。

　　相信大部分的人都嘗試過這些吃法。

　　不過有時是不是也會覺得這樣似乎太普通了，「沒辦法當作餐桌上的主角」？

　　其實，這一片一片四方形的吐司麵包，只要花點小小巧思，就能讓口味大不同哦！

　　本書介紹的食譜都只使用一片吐司。

　　有超簡單的吃法、也有滿載創意的吐司食譜，但都只要一片吐司就能完成。

　　當手邊剛好有一片吐司的時候，過去或許會想「只剩下一片吐司了」，但從今以後，想法也將轉變成：「還有一片吐司！太棒了！」。