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內容簡介
20位以上的烘焙專業師傅將他們的優良經驗在本書作出介紹,每位將各介紹兩種烘焙專業製品,以供參考。
詳細資料
- ISBN:9789866890093
- 叢書系列:食譜系列
- 規格:精裝 / 12k / 25 x 25 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
- 出版地:台灣
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