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So Sweet!給可愛女孩兒的手作甜心簿

So Sweet!給可愛女孩兒的手作甜心簿秒殺搶購

So Sweet!給可愛女孩兒的手作甜心簿網友評鑑5顆星

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中文書-飲食-甜點/麵包分類優質推薦

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  • So Sweet!給可愛女孩兒的手作甜心簿

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    內容簡介

      精心設計的別緻甜點,只想獻給最在乎的你

      ★ 50道時尚甜點的創意裝飾提案
      ★ 100%心意滿點的禮品包裝教學
      附贈精彩範例紙型

      除了美味,還要看起來更「可愛」!

      在一年一次的生日、情人節,或是重要的紀念日裡,為特別的人做出各式各樣的應景小點心,不但外觀精緻,讓人一看就很開心,而且吃起來更是超滿足!

      書中對於裝飾與烘焙的技術都有詳細的解說,即使是第一次挑戰的人也完全不用怕,當然如果你已經有一定的基礎,想要再提高自己的技術,更是絕對不能錯過本書。

      此外,作者還介紹了包裝禮物的方法,雖然是意料之外的內容,但精美的包裝還是令人驚喜,包裝成小禮物的甜點看起來非常賞心悅目。

      這本書除了餅乾裝飾外,還有杯子蛋糕、蛋糕卷的裝飾教學,很適合喜歡裝飾甜點的人!

    作者簡介

    Doze Life Food(秋葉裕子 / 秋葉敦子)

      Doze Life Food是由兩位好朋友──熱愛可愛事物的秋葉裕子與熱愛美食的秋葉敦子--一起創立的甜點工房。經營重心在於小禮物的製作、提供企業相關的餐飲指南,以及在書籍雜誌發表文章,經營面向十分多元。兩人另有出版《快樂裝飾杯子蛋糕與餅乾》(日本池田書店出版)。

      身為工房負責人的秋葉裕子,負責設計和裝飾甜點。自身的品味出眾,並且對甜點抱持著「直到最後關頭也不願妥協」的態度,使完成的作品質感精緻,屢獲好評。

      擔任甜點企劃的秋葉敦子,則會從各種不同的角度支援工房的運作。日以繼夜地尋找美食,穿梭在日本和世界各地,一心一意追求味覺上的極致。她最擅長烹調溫暖人心的料理。

      店鋪情報
      地址:〒262–0014
      日本國千葉市花見川區五月之丘2–12–6–4(五月之丘名店商店街內)
      營業時間:10:00~19:30
      公休日:星期四、每月第2、4周的星期六日
      電話:043–308–8353
      URL:www.dozelife.com/
      本店販賣烘焙點心、生活用品與咖啡。甜點裝飾僅接受預訂,敬請提早預約。

     

    目錄

    PART 1 裝飾餅乾!
    彩色湯匙派對
    動物剪影餅乾
    彩色眼鏡
    油印蠟紙餅乾~植物的成長~
    女孩的輕甜夏日洋裝
    甜莓餅乾搭杯子蛋糕
    童話馬車&高跟鞋餅乾
    紅鶴雙舞餅乾
    和風紋樣手帕餅乾
    雜貨風拼貼相框
    立體星形雪花
    媽咪的拼布教室
    芬蘭冷杉樹
    粉彩餅乾球
    日本傳統紋樣
    玫瑰花園
    蝴蝶結康康帽
    三層婚禮蛋糕餅乾

    -- 餅乾的作法
    原味餅乾
    蘇打餅乾
    餅乾球
    -- 裝飾巧克力!
    花朵巧克力
    蕾絲巧克力
    巧克力棉花糖禮物
    亮晶晶☆裝飾巧克力
    彩色蘑菇巧克力
    笑臉巧克力
    手作蘑菇巧克力
    巧克力唱片
    巧克力樂譜
    紳士巧克力餅乾
    菸灰缸巧克力
    留言板麵包脆餅
    星星巧克力起司蛋糕
    巧克力驚喜BOX
    布朗尼棒
    笑臉三重奏
    花見丸子巧克力

    PART 2 裝飾杯子蛋糕!
    薰衣草杯子蛋糕
    雪花結晶杯子蛋糕
    41冰淇淋杯子蛋糕
    小雛菊杯子蛋糕
    羊咩咩杯子蛋糕
    愛心巧克力杯子蛋糕
    大馬士革玫瑰杯子蛋糕
    毛毛蟲杯子蛋糕
    嬰兒用品杯子蛋糕
    繽紛蠟燭蛋糕捲
    蝶舞紛飛杯子蛋糕
    海芋杯子蛋糕
    雙蛋焦糖杯子蛋糕
    鮮花起司塔
    媽媽廚房磅蛋糕

    -- 杯子蛋糕的作法
    原味麵糊
    玫瑰麵糊
    焦糖麵糊
    -- 禮物包裝的方法

    PART 3 基礎裝飾
    工具與材料
    糖霜的基本作法
    鮮奶油的作法
    各種顏色的調配比例
    擠花袋的使用方法
    糖花裝飾技巧
    糖花的作法
    Q&A
    紙型

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